Mắm tôm chua: được làm từ tôm đất tươi sống cùng với riềng non, ớt, tỏi, đường,muối, xôi trắng, rượu trắng ngon, lá ổi già với công thức gia truyền lâu đời nên vị tôm chua của Sạp rất vừa ăn và tuyệt đối KHÔNG NGỌT.

Mắm tôm chua thường được ăn kèm thịt heo ba chỉ luộc vừa chín tới (xem lại post cách luộc thịt Sạp đã đăng rồi nhé) cắt miếng nhỏ mỏng ăn cùng rau thơm các loại, chuối sống, khế xanh cắt lát mỏng hoặc rau sống …Có thể ăn cuốn cùng bánh tráng gạo nhúng sơ qua nước hoặc cơm hay bún.

Hạn sử dụng: 6 tháng